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冬天很多朋友都非常喜欢吃羊肉,也有人喜欢羊肝羊杂什么的,其实这些也是非常美味的,那羊肝应该怎么挑选呢?跟着小编我们一起来学习吧。
1、看:看羊肝的的颜色是否鲜红,鲜红的表示新鲜。
2、摸:用手触摸一下,羊肝很硬且表明干涩的为新鲜的,发软或者表明有黏糊糊的东西表示不新鲜。
3、闻:如果有异味的羊肝不要挑选,表示已经变质。
以上是关于羊肝应该怎么挑选的方法,希望对你有用吧!
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