梨生吃和熟吃的功效与作用 - 梨生吃和熟吃有什么功效
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核心功效
降火化痰、消除便秘、利尿
梨的简介
梨,是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿,属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形,大小因品种不同而各异。花为白色,或略带黄色、粉红色,有五瓣。果实形状有圆形的,也有基部较细尾部较粗的,即俗称的“梨形”;不同品种的果皮颜色大相径庭,有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色,个别品种亦有紫红色;野生梨的果径较小,在1到4厘米之间,而人工培植的品种果径可达8厘米,长度可达18厘米。
功效作用
1、降火化痰,梨生吃能帮助治疗风热疾病,降火化痰和润肺,对于咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚的症状,梨子是有一定的缓解功效的。
2、消除便秘,生吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。
3、利尿,熟梨可作药膳,梨子能利尿,亦可缓和便秘、咳嗽,还能解热,梨为强碱性食品,可使血液维持中性,亦可作日常保健。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
脾胃虚寒者、经期女性、血虚体质者、胃肠炎人群、肺寒咳嗽者。
不宜同食
螃蟹,梨和螃蟹一起吃不利于肠胃的正常蠕动,严重时会引起腹泻、会损伤肠胃的某些功能。
哈密瓜,梨和哈密瓜一起吃会引起腹胀,不利于人体对营养物质的吸收。
食用方法:
冰糖炖梨:雪梨洗净去皮,切去顶部做盖子,挖除中间的核。把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗。最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化即可。
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