芭蕉的功效与作用 - 芭蕉的食用禁忌
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核心功效
润肠通便、利水消肿、保护胃黏膜
简介
芭蕉,为芭蕉科、芭蕉属多年生草本植物。原产琉球群岛,中国秦岭淮河以南可以露地栽培,多栽培于庭园及农舍附近。芭蕉可以吃,芭蕉与香蕉的营养价值差不多,从中医角度讲,都有润肠通便功效。但香蕉性凉,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老年人宜吃芭蕉。
功效与作用
1、润肠通便,芭蕉中含有一定膳食纤维和少量脂肪,可起通便润肠之效,因此芭蕉是习惯性便秘患者的理想食疗果品。
2、利水消肿,芭蕉具有很强的利水消肿作用,其中的钾元素含量尤其丰富,不仅能够保持体内的电解质平衡,而且还可以有效消除水肿的现象。
3、保护胃黏膜,在芭蕉中还含有丰富的糖类成分和氨基酸以及丰富的膳食纤维素,这些营养元素能够很好的养护我们的肠胃健康,并且可以保护胃黏膜。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚寒者、便溏腹泻者、急慢性肾炎患者、肾功能不全者
不宜同食
芋头、红薯、土豆
芭蕉与芋头不能一起吃,同食会使胃不适,感觉胀痛。而芭蕉与红薯同食会发生不良生化反应,引起身体不适。除此之外,土豆与芭蕉不能同食,同食会产生不良生化反应,致使面部生斑。
食用方法
1、牛油果奶昔
准备1个牛油果、芭蕉以及1盒冷冻1小时的纯牛奶,牛油果纵向对半切开,取出果核;分离出果肉,放入料理杯中,再把切成薄片的芭蕉放进去;加入冷冻有冰渣的纯牛奶,把牛油果和芭蕉打碎,最后倒入杯子里即可。
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