橘子的功效与作用
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食材简介:
橘子,又称柑子、桔子、橘柑,是多年生芸香科植物的果实,通常呈扁圆形或圆球形,果皮厚薄不一,颜色有淡黄色、朱红色或深红色不同种类,飘囊通常有7-14瓣。橘子原产于中国,后由阿拉伯人传遍欧亚大陆,在荷兰、德国等地橘子还被称为"中国苹果"。
营养功效:
橘子所含营养十分丰富,不仅还有常见的维生素、蛋白质、膳食纤维等营养元素,还含有核黄素、尼克酸、抗坏血素等物质,具有很好的降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。橘汁中还含有一种名为“诺米林”的物质,能够有效的预防胃癌。橘瓤外白色的网状筋络叫“橘络”,具有通络化痰、顺气活血的作用,不仅是慢性支气管炎、冠心病等患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸肋疼痛有很好的作用。橘皮入药称为"陈皮",具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。
适宜搭配:
那么橘子适宜和哪些食物搭配呢?
橘子和桂圆搭配,可以治疗痢疾;
橘子和生姜搭配,可以治疗感冒;
橘子和冰糖搭配,可以润肺止咳;
橘子和柠檬搭配,可以消食健胃;
橘子和银耳搭配,可以美容养颜。
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